Read this post in
الإنجليزية
"المكونات التي أستخدمها هي أفضل أصدقائي"
برفيوم بلس تقترب وتتعرف على بونيت جين، المؤسس والمدير المبدع لفراجوماتريكس
يبدو أن بونيت جين، المؤسس والمدير المبدع، فراجوماتريكس يتمتع بأفضل ما في كل العوالم. ولد وترعرع في مومباي، العاصمة المالية للهند، درس صناعة العطور في فيرساي، فرنسا، والآن يعمل في أوروبا، والشرق الأوسط وغيرها من دول العالم، ويبدو أنه على أتم الاستعداد لقيادة فراجوماتريكس على طريق النجاح.
برفيوم بلس (ب ب): أنت تنتمي للجيل الثالث من صانعي العطور. حدثنا قليلا عن ذكرياتك الأولى عن العطور؟
بونيت جين (ب ج): عندما كنت طفلاً، أتذكر والدي، وهو ذواقة محترف، عائدا للبيت حاملاً معه شرائط مختلفة يستخدمها أثناء عمله. أتذكر مختلف النكهات العطرية التي اعتاد حملها في هذه الشرائط. في ذلك الوقت، كان يعمل على عطر للتبغ المضموغ. أتذكر كيف اعتاد أن يعطيني شرائط عشوائية ويسألني عن رأيي. كنت مفتونا للغاية. لقد أصبح بطلي. مشاهدة والدي أثناء عملي ألهمتني الدخول إلى صناعة العطور. أحببت تعلم الفروق الدقيقة منه. اعتاد أن يمضغ التبغ وأذكر أني كنت أشم الورود وخشب الصندل عندما يتحدث معي. حتى يومنا هذا، عندما أشم رائحة الورد، خشب الصندل والتبغ، يعود ذهني للماضي إلى طفولتي والأوقات السعيدة مع أبي.
ب ب: متى أدركت أنك تريد أن تكون صانع عطور؟
ب ج: أعتقد أنه عندما كنت في الصف العاشر عندما تحدث معي أبي لفهم مختلف جوانب صناعة العطور. لقد جعلني أدرك كم المعرفة التي أمتلكها بالفعل في مجال صناعة العطور، الروائح والنكهات. تدريجيا وجهني لأحصل على منهج حرفي في صناعة العطور في مدرسة شهيرة في فرنسا. عندها بدأت أركز على صناعة العطر باعتبارها اختيارا لمهنتي ومنذ ذلك الحين لم أنظر للخلف مطلقا. أنهيت دراستي الرسمية لصناعة العطور من فرنسا عام 2007 وارتبطت بصناعة العطور منذ ذلك الوقت.
ب ب: حدثنا عن إرثك في صناعة العطور؟
ب ج : أنا صانع عطور من الجيل الثالث. بدأ جدي هذه الشركة في كاناوي، المعروفة أيضا بإسم عاصمة الهند للعطور، وتشتهر بتقطير الروائح. بدأت بتصنيع المكونات الرئيسية، الزيوت الأساسية الهندية. بعد نحو 30 عاماً، نمت شركتنا بشكل كبير ونحن الآن رواد الزيوت الأساسية الهندية والمصنعون الرئيسيون لأنواع مستخرجة من مكونات نادرة موجودة في الهيمالايا، الغابات الكثيفة ومناطق أخرى في الأراضي الهندية
عندما عمل جدي ووالدي على هذا المجال، لم تكن صناعة العطور متطورة بقدر كبير، خاصة في السوق الهندية. لم نكن نملك نوعية الآلات أو حتى الوعي في ذلك الحين. بدأ والدي يصنع النكهات على أساس الزيوت الأساسية التي تصنعها شركتنا. كان ينتظر بصبر، وأحيانا لأشهر عديدة، من أجل استخراج الزيوت الأساسية من أنواع نادرة من الأعشاب والجذور. مع ذلك، لم يستسلما والنتيجة أننا أصبحنا أكثر قوة.
نحن متخصصون في مواد خام فريدة واليوم لدينا قرابة 23 مكونا آسراً – متاح بشكل منفرد لنا وحدنا ـ وأعني بكلمة آسرة أن فريقنا ذهب إلى هذه الغابات والمناطق الوعرة، تعرف على النكهات والروائح الفريدة، وفهم جدواها التجارية، قام بتعليم المزارعين وخلق نظام بيئي مستدام. في الواقع، هذه أيضا نقطة البيع الفريدة لدينا لأنه مع هذه المكونات الآسرة، يصبح تقليد نكهاتنا وروائحنا مستحيلاً، وهذا أيضا أحد أسباب استمرار عودة عملائنا دائماً لنا.
ب ب: أخبرنا شيئا عن ثقافة العمل في فراجوماتريكس؟
ب ج : نحن مدفوعون بقوة بما نمتلكه من إرث. أعتقد أن موظفينا أقرب إلى أفراد العائلة، إنهم قوتنا الأساسية. بالتالي، تتمحور سياساتنا حول رعايتهم فضلا عن منحهم بيئة عمل صحية. ويشمل ذلك رعاية تعليم أبناء كل الموظفين في مدارس مرموقة. واستوديوهاتنا الإبداعية تبقى مفتوحة على مدار الساعة، لذلك إذا شعر أي من صانعي العطور بالوحي فجأة أو مجرد الرغبة في الحضور والعمل عندما تأتيهم فكرة، فإن الأبواب مفتوحة دائما لهم.
ب ب : كيف تشعر بتولي منصبين – صانع عطر ومدير؟
ب ج : عندما تكون المسؤول وصانع عطر، يمكنك أن تشعر بالمعنى الحقيقي لكل جانب من صناعة العطور. بالنسبة لي، تولي المنصبين ميزة كبيرة. على سبيل المثال، عندما أصنع عطرا، أكون منتبها للجوانب التجارية مثل السوق حيث يحقق نجاحه، تفضيلات الناس، العبوة الجذابة إلخ. أعتقد أن صناعة العطر صناعة تقنية- تجارية لذلك معرفة كلا الجانبين يضيف بالفعل الكثير من القيمة.
ب ب: هل أنت منحاز لعطر معين؟
ب ج: أيام دراستي بالكلية أحببت كثير عطر أكوا دي جيو، ربما لأن أستاذي كان صانعه. هذا الحب بقي معي حتى اليوم. اليوم هناك الكثير من التغييرات المثيرة للاهتمام في العطور. لكن ولائي لا يزال بالأساس للروائح الكلاسيكية.
ب ب: هل لديك أي مكونات مفضلة؟
ب ج: ما يحدث بالأساس هو أن كل صانع عطر لديه مجموعة مكونات يفضله أو تفضلها. هذا شيء سوف يتذكره أو تتذكره بسهولة. مع مرور الوقت، يستكشف صانع العطر أيضا مكونات أحدث وإذا ظهر شيء لطيف خلال رحلته، فإنه يحتل مكانا خاصا في قلبه أو قلب صانعة العطر. على الأرجح، هناك احتمال كبير أن تتغير المكونات المفضلة لدى صانع العطر. في فراجوماتريكس، لدينا ممارسة مثيرة للاهتمام تقضي بأن يقوم كل صانعي العطور لدينا بشم خمس مكونات جديدة كل صباح. ثم في نهاية اليوم، نقوم باختبار أعمى لفهم أفضل طريقة للتعرف على هذه المكونات الجديدة. هذا التعليم المستمر يساعدنا على التطور. كما لاحظنا، استوديو الإبداع الخاص بي يقع مباشرة في وسط 100 كم من الحدائق الخضراء الفاخرة. أحب قضاء الوقت هناك مع الروائح والمكونات المتنوعة. أطلق على المكونات التي أستخدمها أفضل أصدقائي.
ب ب: صناعي أم طبيعي، أيها المفضل لديك؟
ب ج: أفضل بشدة استخدام المكونات الطبيعية عن الصناعية. المكونات الطبيعية تأتي بخصائص علاجية وطبية. عندما أستخدمها في العطور، فإنها تخلق تأثيرا ايجابيا للغاية. إنها آمنة تماما على عكس ما تراه في بعض المكونات الصناعية – خاصة تلك التي تأتي من مناطق غير منظمة.
كما أننا نستثمر في تغذية نظام بيئي مستدام عندما يتعلق الأمر بشراء مكوناتنا الطبيعية. على سبيل المثال، نقوم بتعليم المزارعين، نقدم مساعدة مالية إلخ، لتسهيل مشترياتنا وتضمن أيضا عدم الإضرار بالبيئة. أعتقد فعلا أن هذا مهم للغاية لضمان أن الأجيال المستقبلية قادرة على تذوق التراث الإرث الثري للزيوت الأساسية الهندية. لقد اشترينا مؤخرا مزارعنا الخاصة للزعفران في كشمير، والتي، نحن متأكدون، بأنها ستضيف الكثير من القيمة لمحفظتنا من المكونات الطبيعية.
Read this post in
الإنجليزية
